Menghasilkan masakan dengan cita rasa yang baik dansesuai selera merupakan tujuan utama kegiatan memasak.Selain itu yang perlu diperhatikan adalah komposisi giziyang terdapat dalam masakan tersebut. Tak kalah pentingadalah sisi penyajian dan penataan masakan sangatpenting untuk membangkitkan selera.Buku Aneka Olahan dari Beras ini berisi resepmasakan tradisional maupun resep populer lainnya yangpatut Anda coba. Selain untuk keperluan masak-memasakdalam rumah tangga, keterampilan memasak dapatdigunakan sebagai modal dasar untuk berwiraswasta.Semoga buku ini dapat memberikan manfaat bagipembaca, terutama yang menggeluti bidang kuliner.