Text

Budi Daya Bawang Putih, Merah dan Bombay

---

Nama latinnya adalah Allium sativum L. dengan famili Liliaceae. Seperti halnya bawang merah, bawang putih juga sering dijumpai di dapur kita. Ada beberapa hal yang akan dibahas yang berhubungan dengan teknik cara budidaya tanaman bawang putih ini yang semoga dapat meningkatkan hasil produksi (panen) yang melimpah sehingga harapannya dapat meningkatkan kesejahteraan bagi para petani bawang putih.

Konsumsi dari bawang putih di dunia adalah menempati pada posisi yang kedua setelah konsumsi terhadap bawang bombay. Secara umum pemanfaatan dari umbi bawang putih adalah dipakai untuk bumbu masakan dan sebagian kecilnya adalah dimanfaatkan untuk obat-obatan. Di daerah subtropis bawang putih penanaman dilakukan pada akhir musim gugur dan pada musim terjadi pertumbuhan secara vegetatif serta pembentukan umbi, sedangkan untuk panen dilaksanakan pada musim panas. Untuk memperoleh cuaca yang dimaksud seperti itu hanya bisa dilakukan untuk dataran tinggi. Sebagai contoh adalah yang dilakukan di daerah Kecamatan Sumber – Probolinggo, Batu-Malang. Oleh karena daratan tinggi yang ada di Indonesia terbatas jumlah dan adanya persaingan dengan tanaman yang lainnya, maka dilakukan penelitian terhadap bawang putih yang bisa ditanam di dataran menengah sampai dataran rendah. Varietas "lumbu putih" mungkin bisa toleran terhadap daerah dataran menengah sampai dengan dataran rendah.

---

Ketersediaan

00513C001

635.2 SIN b

My Library (600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

635.2 SIN b

Penerbit

Jakarta : PT. Penebar Swadya., 2003

Deskripsi Fisik

194 hal. : ilus. ; 20,5 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-8031-77-6

Klasifikasi

600

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet. 11

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

J Sugito

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar